安全工程|安全工程 - 波尼亚食品
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安全工程

 

为使顾客更加放心,波尼亚致力于肉制品全产业链打造,形成从种猪繁育到商品猪育肥;从现代化屠宰到冷鲜肉加工销售;从熟肉制品深加工到专柜网络销售;从全冷链物流配送到终端客户服务,真正实现了“从农场到餐桌”全过程可追溯的食品安全保障体系。
波尼亚始终坚持“食品工业是道德工业”的宗旨,从源头抓质量,建立祖代种猪繁育基地,引进优良猪种,采用国内科学技术繁育种猪,使用海藻纤维饲料来喂养生猪,降低农残药残,从源头保证生猪的安全品质 。
屠宰基地引进全套欧洲现代化的生猪屠宰及分割加工设备,按照欧盟出口商检标准进行生产。严把生猪的宰前检疫、宰后检验以及“瘦肉精”安全检测,全程18道工序确保原料猪肉安全。
低温肉制品加工引进欧洲肉类行业生产技术,按欧盟食品安全标准建立起规范的食品安全生产监控体系,全程采用无菌全封闭式生产车间,严格管控生产环节卫生安全,在熟制品生产、加工、及冷链物流各环节执行IS09001和22000质量控制体系,符合出口商检卫生标准,成为国内低温肉制品行业生产技术的助推者。

产业链

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